Erkrankungen und Funktionsstörungen des Magen-Darm-Traktes haben seit einigen Jahrzehnten in den westlichen Industrieländern erheblich an Häufigkeit zugenommen. Ursache hierfür sind in erster Linie eine ungesunde Ernährung und Lebensweise. Wie Erkrankungen des Verdauungsapparates durch eine gesunde Ernährung vorgebeugt, wie mögliche Erkrankungen des Magens und des Darmes von Betroffenen selbst erkannt werden können und welche Möglichkeiten der Früherkennung und Therapie es heute gibt, wird anschaulich beschrieben. Aktuelle Ernährungstrends – Stichwort probiotische Lebensmittel – fehlen ebenso wenig wie neueste Erkenntnisse aus der Ernährungsmedizin.
"Der Autor Prof. Heinrich Kasper beschreibt hier gut verständlich, wie natürliche Ernährung bei diesen Leiden helfen kann. (...) Sie erfahren außerdem alles über Aufbau und Funktion der Verdauungsorgane, über die Zusammensetzung und Ausnutzung der Nahrung und über die häufigsten Erkrankungen von Magen und Darm. (...) Ein sinnvoller Patientenratgeber."
NDR 1 Radio Niedersachsen - Gesundheit heute
