Ernährungsratgeber Cholesterin

Um Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall vorzubeugen, muss man nicht gleich zu Medikamenten greifen. Natürliche Cholesterinsenker sind ebenso effektiv – und ohne Nebenwirkungen: Durch eine fettreduzierte Ernährung lässt sich der Cholesterinspiegel langfristig um bis zu 30 Prozent senken. Damit können Cholesterinwerte bis 300 mg/dl allein durch Ernährungstherapie auf einen gesunden Wert gesenkt werden.

Dieser Ratgeber zeigt, wie es geht. Experten haben Rezepte entwickelt, die nicht nur cholesterinarm sind, sondern sogar aktiv Cholesterin senkende Stoffe enthalten. Mit Angaben zu Kalorien, Fett-, Cholesterin- und Ballaststoffwerten pro Portion.

Aus dem Inhalt

• HDL und LDL: das „gute“ und das „schlechte“ Cholesterin
• Risikofaktor Cholesterin
• Gesunde Ernährung – oft die beste Medizin!
• Frühstücksideen für den leichten Genuss
• Cholesterinsenkende Snacks und Drinks
• Herzhafte Mittagessen
• Leichtes für den Abend
• Salate und pikante Brotaufstriche

Die Autoren
Diätassistent Sven-David Müller-Nothmann ist Autor zahlreicher Ernährungsratgeber. Er ist regelmäßig Gast in Hörfunk und Fernsehen.
Christiane Weißenberger ist Diät- und Diabetesassistentin und hat sich auf die Beratung von Diabetikern und Menschen, die unter ernährungsbedingten Folgekrankheiten leiden, spezialisiert.