„Landpartie – Im Norden unterwegs“ – dazu schalten sonntags ab 20.15 Uhr mehr als eine Million Menschen ihren Fernseher an.
Auch die „Landpartie“-Bücher sind überaus erfolgreich. Sie ergänzt jetzt ein Spezialband – im neuen Format – zu einem thematischen Schwerpunkt. Dieses Buch entführt den Leser in Restaurants und Hofläden, schaut hinter Stalltüren und in Milchkammern, präsentiert Rezepte und lädt zum Nachkochen oder gleich zum Nachreisen ein.
Es gibt vielfältige regionale Spezialitäten zu entdecken: einfache, aber geschmackvolle Küche sowie die Kunst der Spitzenköche. Neben Restaurants und Rezepten stellt das Buch auch Schlachter, Bäcker und Selbstvermarkter vor, die aus der Region für die Region produzieren.
Landpartie Spezial macht Lust, den "guten Geschmack" des Nordens zu entdecken. Achim Tacke war dafür im Weserbergland, Solling, Harz, in der Heide, in Hamburg und an der Nordsee unterwegs.
Aus dem Inhalt
- Bärlauchbratwurst – die beste Bratwurst in Hannoversch Münden
- Ochsenfleisch – nur echt, wenn die Ochsen auch auf Wiesen grasen dürfen!
- Öl – ein ganz besonderer Saft, z.B. aus der Ölmühle im Solling
- Kornbrennen – ein Besuch in Nörten-Hardenberg
- Leckeres von Gans und Forelle, serviert im Rodetal
- Hier schlachtet der Chef! Hausschlachtung im Harz
- Ziegenkäse – aus dem Harz frisch auf den Tisch
- Sternenküche in Celle – zu Gast im Enthenfang
- Jung, Deutsch, Gut – das Restaurant „Zur Linde“ in Hankensbüttel
- Direkt vom Bauern – ein Besuch im Hofladen in Wahrenholz
- Essen ungewöhnlich – die Restaurantscheune von Lübberstedt
- Fisch aus der Elbe – Fischer Grube fängt noch selbst!
- Hamburger Geheimtipp – das Restaurant Williamine
- Biobrot – direkt aus Schulenberg
- Porzellan aus Lienaus Restaurant
- Glückstädter Matjes
- Leckereien vom Ziegenhof in Neubrachenbruch
Der Autor
Achim Tacke ist einer der Erfinder und der „Macher“ der Landpartie. Für dieses erste Landpartie Spezial reiste der Mann vom NDR einmal quer durch Norddeutschland.
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